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Equipe:
Responsável: Prof. Dr. Júlio César de Carvalho Balieiro
O Centro de Pesquisa em Nutrologia de Cães e Gatos (CEPEN Pet) faz parte do Departamento de Nutrição e Produção Animal (VNP) e da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP), situado no campus Fernando Costa em Pirassununga, SP. O CEPEN pet é fruto de convênio técnico-científico firmado entre a FMVZ/USP e a empresa de alimentos para cães e gatos, Premier Pet. Esta parceria trouxe para o Brasil um modelo bem-sucedido de cooperação conjunta em prol da realização de pesquisas de alto nível na área de nutrição de cães e gatos, bem como para a formação dos alunos da graduação e pós-graduação. A inauguração do Centro, possibilitou alinhar o conhecimento teórico à vivência prática dos nossos alunos na área e, a estrutura física atende todas as necessidades de um espaço de referência internacional. O CEPEN Pet possui 1.200m2 de área construída e infraestrutura completa: auditório com capacidade para 120 alunos, sala de reuniões, canil com boxes individuais e gatil com áreas interna e externa para abrigar entre 20 e 50 animais, laboratório para realização de análises clínicas e bromatológicas, laboratório de ensaios metabólicos, sala de matérias-primas, ambulatório, sala de banho e tosa, dormitórios para estudantes, escritório administrativo e parques externos que totalizam cerca de 3.000m2.
MISSÃO
Transmitir conhecimentos baseados em informações técnicas e atualizadas para a formação dos alunos do curso de graduação da FMVZ /USP e também da pós-graduação, na área de nutrição e nutrologia de cães e gatos, bem como realizar pesquisas de ponta para contribuir com a comunidade científica e com o segmento de pet food do Brasil e do mundo.
VISÃO
“Ser um centro de pesquisa referência na área de nutrição e nutrologia de cães e gatos, por meio do uso de todo o seu potencial técnico-científico para gerar novos conhecimentos e capacitar pessoas, de forma a contribuir com o avanço da área e do segmento, baseados na ética e bem estar animal.”
VALORES
“Compromisso, ética, qualidade, competência e confiança.”
SERVIÇO NUTROLOGIA VERINÁRIA NO HOSPITAL VETERINÁRIO DA FMVZ/USP
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ATIVIDADES DE ENSINO
Disciplinas ministradas:
Graduação
- Nutrição e criação de cães e gatos (VNP 3113)
- Processamento e formulação de alimentos para cães e gatos (VNP 3117)
- Nutrologia canina e felina (VNP 3116)
- Gestão do segmento pet (VNP 3115)
Pós-graduação
- Bioquímica e metabolismo das proteínas (VNP 5754)
- Metabolismo e nutrição de cães e gatos (VNP 5758)
Ensaios realizados
- Avaliação da palatabilidade de alimentos e ingredientes (aceitabilidade e preferência);
- Avaliação da digestibilidade de alimentos;
- Ensaios de metabolismo: curvas glicêmicas e insulinêmicas; curva de ureia; curva de triglicerídeos e colesterol;
- Avaliação de pH e densidade urinários;
- Avaliação da saúde em longo prazo;
- Teste intravenoso de tolerância a glicose;
- Avaliação da saúde intestinal.
Redes sociais:
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