Equipe:

Responsável: Prof. Dr. Marcio Antonio Brunetto

Especialista de Laboratório: Lucinéia Mestieri

O Centro de Pesquisa em Nutrologia de Cães e Gatos (CEPEN Pet) faz parte do Departamento de Nutrição e Produção Animal (VNP) e da Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da Universidade de São Paulo (FMVZ-USP), situado no campus Fernando Costa em Pirassununga, SP. O CEPEN pet é fruto de convênio técnico-científico firmado entre a FMVZ/USP e a empresa de alimentos para cães e gatos, Premier Pet. Esta parceria trouxe para o Brasil um modelo bem-sucedido de cooperação conjunta em prol da realização de pesquisas de alto nível na área de nutrição de cães e gatos, bem como para a formação dos alunos da graduação e pós-graduação. A inauguração do Centro, possibilitou alinhar o conhecimento teórico à vivência prática dos nossos alunos na área e, a estrutura física atende todas as necessidades de um espaço de referência internacional. O CEPEN Pet possui 1.200m2 de área construída e infraestrutura completa: auditório com capacidade para 120 alunos, sala de reuniões, canil com boxes individuais e gatil com áreas interna e externa para abrigar entre 20 e 50 animais, laboratório para realização de análises clínicas e bromatológicas, laboratório de ensaios metabólicos, sala de matérias-primas, ambulatório, sala de banho e tosa, dormitórios para estudantes, escritório administrativo e parques externos que totalizam cerca de 3.000m2.

MISSÃO

Transmitir conhecimentos baseados em informações técnicas e atualizadas para a formação dos alunos do curso de graduação da FMVZ /USP e também da pós-graduação, na área de nutrição e nutrologia de cães e gatos, bem como realizar pesquisas de ponta para contribuir com a comunidade científica e com o segmento de pet food do Brasil e do mundo.

VISÃO

“Ser um centro de pesquisa referência na área de nutrição e nutrologia de cães e gatos, por meio do uso de todo o seu potencial técnico-científico para gerar novos conhecimentos e capacitar pessoas, de forma a contribuir com o avanço da área e do segmento, baseados na ética e bem estar animal.”

VALORES

“Compromisso, ética, qualidade, competência e confiança.”

                               SERVIÇO NUTROLOGIA VERINÁRIA NO HOSPITAL VETERINÁRIO DA FMVZ/USP

O Serviço de Nutrologia Veterinária (SNV) foi oficializado em 2019 dentro do Hospital Veterinário da FMVZ/USP.
Possui como objetivo o atendimento de casos  que necessitam de suporte ou orientação nutricional tanto para animais saudáveis como aqueles diagnosticados com doenças que impliquem em mudanças de recomendações nutricionais.

 

ATIVIDADES DE ENSINO

Disciplinas ministradas:

Graduação

  • Nutrição e criação de cães e gatos (VNP 3113)
  • Processamento e formulação de alimentos para cães e gatos (VNP 3117)
  • Nutrologia canina e felina (VNP 3116)
  • Gestão do segmento pet (VNP 3115)

Pós-graduação

  • Bioquímica e metabolismo das proteínas (VNP 5754)
  • Metabolismo e nutrição de cães e gatos (VNP 5758)

Ensaios realizados

  • Avaliação da palatabilidade de alimentos e ingredientes (aceitabilidade e preferência);
  • Avaliação da digestibilidade de alimentos;
  • Ensaios de metabolismo: curvas glicêmicas e insulinêmicas; curva de ureia; curva de triglicerídeos e colesterol;
  • Avaliação de pH e densidade urinários;
  • Avaliação da saúde em longo prazo;
  • Teste intravenoso de tolerância a glicose;
  • Avaliação da saúde intestinal.
 

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